Te traemos una receta diferente y original que te sorprenderá, tortilla de hinojo.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar una tortilla de hinojo son: 1 cebolla mediana picada, 1 cucharada de mostaza, 2 hinojos medianos picados, 250cc de crema de leche, 3 huevos, sal y pimienta a gusto.
Preparación: Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Cocinar el hinojo y las cebollas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Colar bien y secar con toalla de papel.
Mezclar bien el hinojo, cebolla, mostaza, huevos y crema. Salpimentar a gusto. Pasar por la licuadora hasta lograr una consistencia de puré.
Verter en un molde redondo engrasado o en moldes individuales untados con aceite y llevar al horno durante 30 minutos.
